LANI -Heavenly Garden-

ハワイの強い日差しで体がカラカラ～
飲み物はフードランドでVitamin Waterを買いました。
海辺でゴクゴクゴク
くぅー、うんっまいっ。
ヴァイダミンが体に沁みるね～
プラムテーストで、なかなか美味しかった。
探す時には
ヴァイダミン　ｩｫワラｧ

夏の休暇の承諾もらったーーー
今日も多忙につき、読み逃げ、書き逃げごめんなさい。コレモヒトリゴトデ

先日北海道物産展で買ったキラキラと輝くオリゴ糖。
樹氷のように綺麗
普通はオリゴ糖って天草から抽出するらしいけど、このキラキラオリゴ糖は玉ねぎから抽出してるらしい。
一粒食べたら後々、、、
ｷ━━━━━━ ｄ(ﾟ∀ﾟ)ｂ ━━━━━━ﾀ―
の確立高い。
こんなに美しい姿をしてるのに
海外旅行へ行く時にお供されるのはいかが～
効きすぎるかもしれないけど。

前半は、昨夜のクリスマスライブ０７にお越しいただいた方々へ御礼申し上げます。
ライブ中は出演やら、その後ＬＡＮＩＣａｆｅで女将をしてたので実は写真がな～い。
歌ってる動画をピアニストしーちゃんに頼んで撮ってもらったのがあるくらい・・・。
内容などは皆さんがアップしてくださってますから安心してお任せしちゃってます。感謝。

そして後半は、このケーキのハナシ。
何とも鮮やかなカップケーキの正体は、勿論アレです。
青汁入り
抹茶だと言って食べてもきっと騙されるに違いない。
ホワイトチョコチップが入って青臭みがないんですの。
焼きたてを冷ますのに音楽を聴かせてあげました。
昨日歌ったＣＤ
The ANRIメドレー LANIバージョン
by Shingo K

そしてそして、最後に

忘れてた頃に青汁登場です。
最近はパン作りをまた始めたんで、青汁も投入。
おかんが作ってくれたきんぴらごぼうと明太子ポテトをそれぞれ入れて焼いてみた。
全くを以って青臭くありませんでした。
ほうれん草のパンだとか言って食べてもらっても判んないかも。

生姜ソーダ。
所謂ジンジャーエールね。

ＫＣＣ朝市のＰＡＣＩＦＩＫＯＯＬで飲んだジンジャーエールは美味しかった～。
ホンマに生姜ソーダそのもの。
帰ってきてからも、これに凝ってて、よく生姜を買ってきては作ってます。
生姜をおろし濾してソーダに入れるだけ。

効用は
健胃・解毒・解熱・鼻づまり、鎮咳・吐き気止めなどに効果があるらしいです。

発汗作用があるので、今ひいてる風邪にもいいのね。
これ飲んだら結構いいのよ～。
熱もないし、たいした風邪ではないです。
食欲も困るほどバッチリなんで。

そして、話題になると食べたくなる

おかんがそう言って買ってきたのを一個食べてみた。
うーん、今話題の商品と比べても違いが判らん・・・

ハワイではインフルエンザが大流行して「た？」「る？」ようです。
でもって、どこで移るかって？
そう、ウォール・マートなんかでもゴホンゴホン咳をしてる人をたまにみかけましたし。
ハワイ島でお世話になった方々から聞いたのですが、アメリカでは風邪予防にAirbornを飲むそうです。
サプリメントですが、タブレットになっていて水に溶かして飲む。
ロングスなどで売られてます。
勿体無いからまだ一回しか飲まずにいたら何か喉が痒い。
Airborne飲まねば。

昨日は軽い熱中症になったようです。
日中に陽射しをガンガン浴びて帰ってきてもエアコンつけないでいたら電話中に頭がガンガン・・・
これは熱中症の兆候だと思い、慌ててエアコンとアイスノンで冷やしました。
ＴＶでも暑いのを我慢して冷房つけないで居ると熱中症の危険性がと言ってますが、どうやら本当のようですね。

●エアコンはクールビズ温度でもいいからつけた方がよいでしょう。
●お出掛けの際は防止、日傘、保冷剤を忘れずに。
●飲料水はこまめにとりましょう。

ハワイでも同じこと。
車の中でもあの強い陽射し、炎天下での待ち、歩いたり・・・
昨年の夏の渡ハでは調子が良くなかったのは熱中症の兆候だったかも。
勝手に思ってるけど

カラリとしたハワイでも必ず帽子をかぶった方がいいでしょう
飲料水（じゃなくって）は必ず持ち歩いた方がいいでしょう
海で泳ぐ時も長時間炎天下に居ないよう注意した方がいいでしょう。
プレートランチもなるべく日陰で食べましょう。
日本での夏の対策あまり変わりませんが必要ですね。

ちなみに写真は、ハナウマ湾のシアター待ち長蛇の列
こんな時もご用心。

先日、コストコでメヒコマンゴー９ヶ入り1,980円でした。
だけど熟れる日数と食べるペースとか考えるとかなりハードになるんでやめといた。

昨日は八百屋さんで台湾産マンゴーが２ヶ入り599円だったのでこれなら消費可能だと思い買ってきました。

夕べから咳がひどくって今日も時間が経つにつれ益々咳き込んでしまってます。
こんな時はマンゴーか。
以前、マンゴーの効能調べた時は、含まれるビタミンAは気管の粘膜を正常に保ち、ビタミンCは体の免疫力を高めるので、風邪をひいたときなどに有効・・・だった。
でも最近は、
●美肌やビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カロチン、リンなどが豊富に含まれていて、抗酸化作用が強い
●動脈硬化、冷え性、肩こり、生理痛や更年期障害などの婦人病の予防効果
というのが特徴らしい。

どちらにせよ、マンゴーが体に良いことは間違いみたい。
冷えたマンゴーを食べて咳止め飲んで寝るか～

赤ピーマンって緑色が熟して赤くなったものなんですって～
先週たまたま見てたラジかるッレーザーラモンＨＧのハードなクッキングコーナーで初めて知ったんです。
しかもいろんなピーマンの中でもこの赤ピーマンには唐辛子と同じカプサイシンが含まれてるとのことです。
カプサイシンは代謝をよくし熱エネルギーを排出するのでデドックス効果あるらしい。
そして、この赤ピーマンの種には利尿作用もあるらしいので、出来上がったお料理に種を生でふりかけて食べるといいんですって。
はい、毎日種ごと赤ピーマン食べてますから効果あります。
デドックスと言っても毒を出すので＝痩せるということではないので
体の毒素を出すという点はかなり効果があるような気がしますけどね。

そろそろ暖かくなってきたのでサラダが美味しくなり始めました。
けど、ドレッシングって油が多くてちょっと･･･という声をよく聞きますね。
確かに市販のドレッシングでも油が２／３を占めてる

元々野菜などに含まれるビタミンは水溶性なので素通りしてしまうんです。
それを解決してくれるのが油
ビタミンＥやＡなどを含有するエキストラバージンオリーブオイルや大豆油などは水溶性のビタミンを吸収しやすくなる役目を果たしてくれます。
そしてＬＤＬコレステロール（悪玉）を下げ、ＨＤＬコレステロール（善玉）を上げてくれる優等生。

よってエキストラバージンオリーブオイルを使ったドレッシングはとってもヘルシー


このサラダも、セロリ、トマト、玉葱、黄パプリカを切ってノンオイルの香味野菜ドレッシングとレモン汁、エキストラバージンオリーブオイルをたらっと入れました。

生野菜のビタミンを採るにはとても効率的な方法
あ、野菜は好きなもの何でもＯＫよ

国際線への液体物の機内持ち込み制限が３月１日より全線に･･･
ハワイ便は米国路線なので昨年から既に規制されておりましたね。
ただでさえ乾燥する機内でドライアイになりがち。
ビニールに入れれば目薬程度は持ち込めるますけど。

私はこの先日のハワイ良好で常備携帯してる薬セットを別のレスポバッグに入れっぱなしにして忘れてしまった。

２日目はイロイロあって朝４：３０に目が覚めてしまった。
充血した目を救ってくれるのは目薬しかない。
ワイキキのフードパントリーで目薬を購入。

ここにはコンタクトの洗浄保存液なども置いてますから忘れてしまったり、誤って手荷物に入れてしまい没収されても購入できます。
何も日本から重量オーバーを懸念して持ってかなくてもスーパーで薬を購入できるので安心ですね。
他には花粉症でお馴染みの抗ヒスタミンなど日本で処方箋となってるものがハワイでは市販薬として安く売られてます。
まぁアメリカの医療費のバカ高さですから市販薬に頼るすべはないでしょう。

何れ日本も社会保険が民営化され医療費などの負担も変わってくれば市販薬として出回るのではないかと懸念されてます。
取り敢えず心の声として

でもって、フードパントリーで充血した目に点眼してスッキリ
そしてロングスではその他の外用薬も購入しました。
これが効くんだわさ。
Ｂｕｔ，アヤシイ薬ではありませぬ。

例年だと１２月末から２月にかけてインフルエンザが流行しますが、今年の暖冬なせいか遅れていてるようですね。
でも足音は着々と近付いてる気配。
集団生活の中で蔓延するので既に学級閉鎖になってる地域もあるようでして。

こうなるとワクチンしかないかっ。
でも・・・このワクチンが苦手なんですよな・・・

インフルエンザ抗体ワクチンは、発育鶏卵の尿膜腔で増殖したインフルエンザウイルスを原材料として製造しているのでまれにアレルギーを誘発したり、風邪の症状に似た状態になったりするようです。
実際に私は数年前、ワクチンを打って約二時間後、食後に急に激しい頭痛と吐き気を催しました。
でも風邪のように暫くその症状が続く訳でもなかったし、その後インフルエンザにもかからなかったので結果良しでしたかな。


ちなみにこの薬は先日の風邪で処方していただいた緩やかなマクロライド系の抗生物質
インフルにはもっと強めのマクロライド系かタミフルってとこかな。

こえ～。くるなよインフル

行きつけのスーパーのお惣菜売場で発見。
まぐろの野菜あんかけ３９８円。しかも量が少ない。

じっくり見て材料揃えて実践しました。
だってお惣菜だと、１回３９８円で終わってしまうけど、お野菜は揃えても他に使い道あるから作ることを決意。

勿論、疲れてる時やあまりに美味しそうだとお惣菜もしっかり活用しますよ。

マグロって意外に臭みあるから生姜のすりおろしチューブと酒に漬けておきました。
片栗粉１：小麦粉３をまぶしてから軽く揚げます。（この割合は柔らかくカリッとするみたいとどっかに書いてありました）
お好きな野菜、私はもやし、パプリカ、ズッキーニ、玉葱（他に使う予定のあるもんを活用）
軽く炒めて、酒→中華だし→黒酢→醤油→メープルシロップを加えてから水溶き片栗粉であんにしました。
ハチミツよりメープルの方がさっぱり仕上がるみたいです。

ＬＡＮＩ～んのこだわり。
これを作るときにもやしは全部の根を取りました。
30分かかったなりー。でも、もやしが10円だったから仕方がないなりー。

めちゃめちゃ高いから･･･みんな絶対買うなよ～･･･

の方が手間かからなくっていいかもね。

日曜日のお昼は家でチヂミにしました。

家では天ぷら粉に、シーフードミックス、ニラ、玉葱、キャベツ、卵、水を入れて焼きます。
近所のオモニが作ってたように、トロトロの生地に野菜が浮き出る位がベストみたい。

お母ちゃんはノーマルなチヂミを焼いて食べましたけど、ＬＡＮＩ～んは、キムチを入れたのを１枚食べました。
でもって、もう１枚
皆さんからお好み焼きに入れろ！というリクエストに応えて
青汁入り

味は、なーんも変わらない。
結構入れたのに色もちょっと緑色になるだけ。
これなら黙って出しても平気です。

タレがオモニ直伝でして、お酢・醤油・韓国唐辛子・すりおろしたにんにく、煎りゴマ・ごま油を適当にジョボジョボ入れて作りました。
これらをお好みで入れればオモニ直伝チヂミのタレになります。

土曜日は、ずーっと編み物をしていたのでお昼はおかんがうどんを作ってくれました。
じーっと動かないで編み物してるのに一丁前にお腹だけは空きます。
市販のミックスでホットケーキを焼いてみますた。
フツーじゃつまらまいので青汁なんかを入れてみた。
特に青い匂いもしないし、フツーにいただきました。
青汁バンザイ！

あたし、上手くひっくり返せないなー。
大阪の方々はきっとホットケーキも上手なんやろなー。