2007年07月17日(火)
プリン
amazon.co.jpでプリンを探す
先日、シフォンケーキを作るときにどうしても卵黄が余るので、牛乳もあることだしアガーを使って冷やして固めるプリンを作りました。
カラメル作り面倒だからメープルシロップをかけます。
砂糖はですね、レシピには30ｇと書いてあったけど、そんなん入れたら甘すぎてしまいそうなんで変分以下小さじ２杯弱。
そういえば、ちーさまがＬＡＮＩ～んのレシピ通りに、焼きプリンを作って息子さんに食べさせたら「卵豆腐や～」言われたらしいです。
だから、甘党さんにはメープルシロップをどぼどぼかけて調節するようにして下さいませ。
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 20:26 | コメント(14) | ＬＡＮＩ Ｓｗｅｅｔｓ
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動画
LANI～んクラスになると、買ってくるより作った方が美味しいんでしょうなぁ。
上の写真、たまらんッス！
卵豆腐にシロップかけてもプリンにはならないよね？当たり前やけど。
あの時の、余った卵黄で作ったプリンかな～
ﾏﾏﾝの手作りﾌﾟﾘﾝで育ちますた。。
なんで、ﾌﾟﾘﾝだけは
ぷっちんﾌﾟﾘﾝとか食えないとらでつ。。
ﾌﾟﾘﾝは手作りに限る♪
ってやってて、食べたらデザートになったよ～
だから卵豆腐にメープルもいいかも～
ｱﾄﾞ変えたってメールしたけど・・・とどいたかな？
カラメルが苦手だから、私の分だけカラメルなし。
でも、やっぱりそうすると何だか洋風茶碗蒸しみたいで
一味足りないんですよね。
私もプリン食べてないなぁ。
好きなんですけどね。
でもこのところ、食べてないなー。
美味しいプリンが食べたい！
最近のプリンって生クリーム入りですっごい油っぽいんです。
胃もたれ起しちゃうけど昔ながらのプリンが好きかな～。
メープルたっぷりで誤魔化し。
tiさま＞
だって卵豆腐ておだし入ってるやん。
しょっぱいしー。
まりあママ～ン＞
そうそう。
あの日言ってたのだよ。
この甘さでｓダメならメープルいっぱいかければＯＫね。
すんげー。
じゃあ、ハウスプリンの素でもダメですかのう。
新鮮卵ママンのプリンはあたしも食べたいんだけどー。
さとりん＞
えーーー、ジョニーとかは味しないけど、卵豆腐ってしょっぱいしおだし入ってるやーん。
合うんかいな～～。
試しにやってみてよー。
あ、きてたんで直したよん。
Plumeria HOMEさん＞
市販のプリンにもカラメル無くってもいいと思ってたんだ。
でも最近はやっぱり必要かなと感じましたの。
メープルでもダメかいな？
最近のプリンって生クリームと卵黄でとろとろでゲル化剤で固めて・・・
私もあまり好きじゃないんで買っては食べないんです。
やっぱり全卵と牛乳で焼いたしっかりしたプリンがいいですね。
プッチンプリンはストローで吸うのが好き。
Derek Slowhandさん＞
そうなんですか～。
何かカワイイんですけどー。
おっと失礼。
美味しいプリンって昔ながらの焼きプリンですよね。
最近のコンビニのって柔らかくって。
ゆかりんさん＞
本当は焼きプリンが好きですが、この日は卵黄しか余らなかったんでアガーで固めました。
バケツプリンも焼かないで固めてますからね。
これて、私もふと思ったことありますよ～
シロップの下の身も見たい !
どんなん♪
昨日、神戸ぷりんの人と会っていてぷりんもらいました。
あー ぷりん ておいしい。
ぷりんについて教えてほしいことがあるので、またの機会に
教えてくださいー ね。
そんなぁ、神戸プリン食ったらこの下はとてもとても・・・
フツーのプリンやわ。
私も先般、伊丹空港で神戸プリン試食させてもらって気になったけど重いから止めました～