2007年05月10日(木)
キャロットスープ
amazon.co.jpでキャロットスープを探す
ニンジンを細かく乱切りして、玉葱はみじん切り。
飴色玉葱にする為、玉葱はレンジで４分チンしてしんなりさせてから、生のニンジンと一緒に炒めます。
飴玉になったらお水を入れて沸騰したらVegetable Bouillonを入れます。コンソメでもＯＫ
ハワイのスーパーで手に入ります。
またまたサブリミナル効果狙い
そしたらミキサーに入れて攪拌し、もう一度鍋に戻して、牛乳カップ１半を加えて塩コショーで味を調えたら完成。
ハワイのコンドミニアムなら大体ミキサーが付いてるし、是非マウイオニオンとキャロットで作ってほしい一品です
勿論、日本でも。
ニンジン嫌いな方でも全くをもってニンジンのニオイがないので安心して召し上がれます。
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トイレあったのね…
きっとさらにおいしいに違いない！
是非チャレンジしたいわー。
タマネギってチンしてからいためたらはやく飴色になるん？
えー。いいこと聞いちゃったー！
つか、次回っていつかしらん？
Ｙｏｕさんが、作ってましたよね。
今日は風が強くて寒く感じました。温かいスープ欲しくなります。
何かここの所暑くなってオフィスにはクーラーが。
そんな時に頂いたらホント幸せって感じのスープですね
私もHawaiiの住人になってこんな幸せなもの作りたいなぁ（って日本でも作れって感じですね
新玉葱の季節だしマウイオニオンではないけど作ってみます。
でもミキサーないから一生懸命つぶさなくては。
こりゃ～うまそーやわ～
是非いただきたいわ
美容にも健康にも良さげ～
ミキサーうち、潰れてるからフードプロセッサーは使えるかな？
馬になったつもりで
ごっくり飲むかぁ！ｗ
手間がかかるスープはなかなか作れません。
ＬＡＮＩ～んを見習わなくちゃ
私もカボチャスープなら作るけど、にんじんは作ったことないです。飲んでみたい・・・。
よし、Vegetable Bouillonっていうのを次回は忘れずに買ってくるぞ
でもこんな手の込んだことは出来ないわ。
にんじんスティックでがまんしておこう（＾＾）
今度マウイオニオンで作ってみてね～
レンジでチンして半透明になってからだと少し早いと思うよ。
41751さん＞
このブイヨンは結構重宝しますので次回買ってきてみて下さいまし。
そのうち、行ってきま～すになるんじゃないのー。
たかや～ん＞
あ、見てましたか。
簡単でしたからすぐに作っちゃいました。
Mieさん＞
クーラーガンガンは辛いですよね。
腰にきちゃいますよね。
電車のクーラーも何とかならんかな・・・
ニンジンは生より火を通した方が冷えないんでβカロチンも豊富ですね。
潰すより、濾すのはいかがですか。
ちーやん＞
まだ南瓜はやったことないねんね。
ちょっとそれ飲ませてよー。
ニンジンくさくないよー。
Seanさん＞
ニンジン好きですな。
心も体も温まる一品
これでデドックスしてくれるといいんだけど・・・
かずさま＞
うん、あまりスープを入れないでニンジンと玉葱だけＦＰかけてからもっかい鍋に戻して煮込むんやわ。
ＦＰで大丈夫だと思いますよ。
とらっきーくん＞
あ、嫌いな橙ではないか。
まだ南瓜の方がいいんかな～
まりあママ～ん＞
私も普段は面倒なスープでなくゴロゴロ入れて煮ちゃうだけ。
これは簡単そうだったから作ってみました。
これならお子様もOK
このブイヨンね、野菜のスープにめっちゃ合うのよ。
コンソメとはまた違う感じが出ますかな。
南瓜スープ、めっちゃ面倒やん。
それこそ作ったことないですぅ。
Lokiちゃん＞
いやいや最近はあんまりやらないっす。
本当は毎日やらなきゃならないのに。
こないだニンジンがめっちゃ安かったんだけど、早く使わないと根が出てくるんで加熱して使ってます。
生では食べれないニンジンかな。
あわもりさん＞
これはオーストラリア料理になるんですかな。
ほうほう、カイエンね。
スパイシーになっていいかも。
むくみが治ったらやってみよっと。
私は野菜ゴロゴロスープならよく作りますけど、ペーストにしたスープは初めてだったかな。
ヴィシソワーズは憧れです。
飲む方に回ろうかな。
とういか、スープなら何でも好きかも。
私はね、キャロットスープ作るときに
お米入れるんですよ！
前にTVで見たことある。
お米で粘りつけるのよね。
そういえばPlumeria HOMEさんはじゃが芋入れてなかった？
玉ねぎをじゃがいもを、
柔らかくなったらマッシャーでつぶすんですよ。
で、トロミをつけてます。
どちらにせよ、手間をかけたスープは美味しいってことですかね。
私は手間が嫌いなんで野菜をゴロゴロ煮込んでしまいます。
というか、私ねカレーでも野菜が溶けてるのはあまり好きじゃないのかも。