2007年04月23日(月)
ペリカンマンゴーのムース 溶けてなくなっちゃうの～
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これで、、、200円
熟するまで数日間置いてから作業開始。
材料は写真の３種類とゼラチンのみ
①小さじ１のゼラチンを倍の水でふやかしてから湯銭にかけて溶かします。
②マンゴーをミキサーにかけてピューレにして、市販品の味のついたヨーグルトを混ぜます。
今回は「朝食リンゴヨーグルト」を使ったので甘みは充分ですが、マンゴーの甘さを見ながらお好みで砂糖を追加しても。
③卵白１ヶをメレンゲにして「②」に混ぜて冷やし固めるだけ。
口に入れると溶けてなくなっちゃうのよ。
マンゴーは熟れて安くなってから狙うのでございます。
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 20:04 | コメント(11) | ＬＡＮＩ Ｓｗｅｅｔｓ
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動画
カットされたマンゴーを持ち帰って朝食で食べたマンゴー…
ああ、食べたいわ～
溶けてなくなっちゃうなんて…ボールにいっぱい欲しい～～～
何か近所にありげな名前の果物屋さんだけどワイキキでは有名なのよね。
まだ行ってないからSeanさん絶賛なら行ってみますわ。
でも、あと少しでハワイ島でアイランドマンゴー食べれるのね～その時期はきっと熟れ熟れですよー。
アタシのいく時期にまだあるかな？？
tiさん＞
今の時期はまだメヒコ産やと思うけど、日本で買うよりかは安いでー。
初日に買っておくとそのうち熟れるでー。
Mieしゃ～ん＞
何で言ってくれなかったの～
マンゴー３ヶ使ったから結構な量が出来たんですぅ～
Lokiちゃん＞
ああ、マルガリータ用のってことね。
今度それでマルガリータ使ってみっかぁ
そう、輸入の果物や高級果物は安くなった時を見計らって買うんです。
こんな簡単メニューでごめーんねー
そうなんですよね。
私はお菓子作る時に沢山材料揃えるのはしないんだ。
一回ポッキリなんてのは勿体ないから使える材料のもんしか作りませ～ん
関東は、物価が高いってイメージなんやけど・・・。
２個150円のとこは見つけたことあるけど負けたなー。
そうなの。
熟れ熟れ寸前になると安くなるのね。
すぐに使わないで冷蔵庫入れると熟成が止って長持ちするでー。