2007年01月06日(土)
タロマンゴーどら焼き
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ホットケーキミックスでどら焼きが作れるんです。
私の場合は、家にあるハワイで買って来たタロパンケーキミックスと７Ｄマンゴーさま、そしておせちの余りもんを使いました。
■作り方はいたって簡単、簡単、超簡単（３ケ分）
どら焼きの皮：タロパンケーキミックス１００ｇ（ホットケーキミックスやパンケーキミックス可）、卵１ケ、牛乳７０cc、はちみつ大さじ１、みりん大さじ１
あん：おせちの豆きんとんの余り（缶詰のあんこでも可）、７Ｄマンゴー
７Ｄマンゴーは２～３時間水で戻し、鍋で少々火にかけて、水気をきってから細かく刻んでおきます。
「どら焼きの皮」の材料を全て混ぜて生地を冷蔵庫で３０分休ませます。
テフロン加工のフライパンを中火で温めて、おたまで生地をそっと流しいれ、ふつふつと泡が出てきたらひっくり返して裏面も軽く焼きます。
乾燥を防ぐ為に、すぐアルミホイルをかぶせてビニール袋に入れていきます。
皮が冷めたら、それぞれのあんを入れて出来上がり。
※私の場合、タロパンケーキを使いましたが、ホットケーキミックスで充分美味しく出来ます。
ここでも大活躍７Ｄマンゴー
甘い餡にマンゴーの酸味が何気に顔をだしてくる感じ・・・
今回は和とハワイアンのコラボですね。
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 08:54 | コメント(16) | ＬＡＮＩ Ｓｗｅｅｔｓ
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トイレあったのね…
おなかがすいてきました・・・・
いや、ほんとアイデイアの宝庫ですなぁ。
甘酸っぱい餡ていいな♪
お、今日はウクレレじゃないっすか？
珍しく家におるやんけ。
マンゴーどら焼きは前から思ってたけど、材料見てるうちにホットケーキに似てるんやもん。
重曹とか入れずに済むからミックスで作る方がええわ。
お昼時ですからお腹空きましたな。
へへへ。
明日は気をつけてお出かけ下さいまし。
よくもまあ、考えもつかないようなことがポンポン浮かんでくるでしょ。
今でも待機中レシピいっぱいあって、時々忘れちゃうんです。
しかし、アイデアでますね～。今後もますます期待しておりますぞ！
そやったんだ。
今日はやけに日中おるなぁと思ってたわ。
焼き芋食いたいっす。
へえ、ホットケーキミックスでクッキー焼けますか？
それは初のアイデアですよ。
これも芸のひとつです。
あれはいろいろ使えますな。
そっか。
ドラえもんの好物だったな。
今朝、我が家では450gの小豆缶でおぜんざい作って、朝食に二人で全部食べちゃいました。甘いものは当分（少なくとも半日）おあずけです。
フライパンで簡単に作れるのって嬉しいですよね。
それにしても小豆缶は全部お召し上がりになったんですか。
では半日我慢ですかな。
あと１ヶ月、胃の調子を整えて於いて下さいませ。みんなで盛り上がりましょう！
もう、どら焼きにマンゴー入れるなって感じですよね。
でもですね、これが合っちゃったんですよ。
あの和菓子の甘さにさりげなく姿を現してくるマンゴーがにくい位にマッチしてました。
マンゴーも少し手を加えたからかもしれませんけど。