2007年01月01日(月)
苺とマンゴーのバースデーケーキ
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バースデーケーキ
を作ろうと目論んでたので、八百屋さんにも良い苺を予約しておき、昨日のうちにスポンジを焼きました。
いっつもスポンジを失敗するので今回はシフォンケーキで焼くことに。
ふーわふわで柔らかいスポンジが焼き上がり一晩ねかせました。
中身はシフォンケーキの真ん中、開いた部分には苺と生クリームを混ぜたものを詰め込んでます。
スポンジは３枚に切り、それぞれの段にはマンゴー入りクリーム。
ここにも登場します。７Ｄマンゴー
使いたい量だけ水で戻せばプリップリのマンゴーに早変わり
７Ｄマンゴー５切れを水とラム酒小さじ１入れたものに３時間～一晩漬けてから煮詰めて、２cmにカットして生クリームと合えてサンドしてきました。
断面もお見せしましょう。マンゴーと苺ちゃんがたっぷり。
ふわふわの生地にマンゴーの酸味がさっぱりで美味しいケーキになりました。
お母ちゃん、今年も元気でな。
ダメだし
シフォンケーキ、実は「やけに型からあふれるなぁ」と思ってよく見たら（２回分）って書いてあった。
何回も何回も読んでたのに思い込んでたようでいつも１回で焼いてた･･･
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 20:38 | コメント(20) | ＬＡＮＩ Ｓｗｅｅｔｓ
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トイレあったのね…
新年早々マンゴーのパッケージがアップされておりケーキが良い、、、です、はい。
元旦がお誕生日なんですね。いつもながら美味しそうなケーキ。
実は私の父も今日が誕生日です。
私は電話で新年の挨拶といっしょに「おめでとう」を言っただけですが。
今年は覚えていただけましなほうです。
俺だけでしょうか、スプーンで食べたくなるのは・・・。
今年も、よろしこ、お願いします・・・。
実はわたし、７Dマンゴー何度も目撃してますが
一度も食べたことないんです・・・
いろんなことに使えるんですね～
お母様、元旦がお誕生日なんてダブルでおめでたいですね♪
こんな美味しそうなケーキを焼いてくれる娘さんがいて幸せでしょーなぁ。。。あっ、ロウソクかと思ったら、ポッキーがブッ刺してあります！
母ちゃん、お誕生日おめでとう！おめでたい日やね。
ププッ、気づいたね。私もやったことあるよ。材料を合わせて型に入れる前に気づいたんやけど、型が１個しかなかったの。材料を無駄にしたくなかったから、残りはスヌーピーのラーメン鉢に入れて焼いたよ。
真ん中のピンクのは何？マルハのソーセージみたい。
今年も宜しくお願いします。
ハワイはさぞ盛り上がったでしょうね。
新年早々マンゴーでスタートですから今年もマンゴーぶっちぎりでいきますからね。
北半球にマンゴーがないときはありがたい。
７Ｄマジックは続きます。
まあ、お父様が元旦生まれですか。
年齢を重ねていくといろいろありますから大変ですね。
私からもお父様、お誕生日おめでとうございます。
こないだは脇からあふれたし、今回は倍以上に膨れあがったよ。
甘くなく柔らかかったから切ってそのまんま食べたよ。
多分、市販の生クリームは乳脂肪が多いのと安定剤として凝固剤を使ってるんで固まってくれてるんだと思います。
私は乳脂肪４０％だったから少し柔らかくなっちゃったかな。
スプーン、それ正解かも。
７Ｄはまだでしたか？
これを気に是非とも買ってみて下さいませ。
水で戻してもいいし、ヨーグルトに入れておくと生のプリンプリンマンゴーヨーグルトが出来ますよー。
そうそう。
このポッキーはろうそくに見立てて挿したの。
今ね極細ポッキーってのがあって雰囲気出すのに使ってみました。
今年も宜しくお願いします。
「何か多いな～これ。間違いとちゃう？」と思って３回位読み直したら２回分が見えたのよ。
同じ型を使うなら次回は計算しないと。
偶然！！うちの母も誕生日でした～ｗｗ私は
ケーキをかって持って行って一緒に食べました～ｗｗ
はっぴば～すでぇ～ﾏﾏﾝ～
はっぴば～すでぇ～でぃ～あ～らにﾏﾏﾝ～
はっぴば～すでぇ～とぅ～ゆぅ～
昨日は甥っ子の誕生日だったので
ぼうけんじゃー買ったさ。。
母ちゃん同士誕生日一緒なんだ～
そちらも、おんめでとーございまーす。
ケーキは元旦に売ってるとこ少ないよね。
一昨年探した時はなかった。
昨年は熱出して寝込んでた。
だから今回は作ることにしたんだぁ。
歌ってくれてありがと。
甥っ子にぼうけんじゃー買ったんだ？
確か私の記憶が正しいとサイクル的に今月末あたりが最終回で来月から新しい特撮レンジャー始まると思った。
ガオレンジャーの玉鉄はカッコよかった。
ずいぶん縮小版ですがTBしますわ。
初７Dマンゴー体験。
これってすごい！って思ったわ。
なかなか面白かったし美味しかった。
これからも暇を見つけてぼちぼち使うわなー。
ＴＢありがとうございます。
ホント凄い食材でしょ。
私もこんな食材に巡り合えて感動しましたからね。
しかし、poporuさんのケーキめっちゃ旨そうや。
家で楽しく作るってええことやな。
よーし、これからもいろいろ作るでー。
宜しくなー。