LANI -Heavenly Garden-

行きつけのスーパーのお惣菜売場で発見。
まぐろの野菜あんかけ３９８円。しかも量が少ない。

じっくり見て材料揃えて実践しました。
だってお惣菜だと、１回３９８円で終わってしまうけど、お野菜は揃えても他に使い道あるから作ることを決意。

勿論、疲れてる時やあまりに美味しそうだとお惣菜もしっかり活用しますよ。

マグロって意外に臭みあるから生姜のすりおろしチューブと酒に漬けておきました。
片栗粉１：小麦粉３をまぶしてから軽く揚げます。（この割合は柔らかくカリッとするみたいとどっかに書いてありました）
お好きな野菜、私はもやし、パプリカ、ズッキーニ、玉葱（他に使う予定のあるもんを活用）
軽く炒めて、酒→中華だし→黒酢→醤油→メープルシロップを加えてから水溶き片栗粉であんにしました。
ハチミツよりメープルの方がさっぱり仕上がるみたいです。

ＬＡＮＩ～んのこだわり。
これを作るときにもやしは全部の根を取りました。
30分かかったなりー。でも、もやしが10円だったから仕方がないなりー。

めちゃめちゃ高いから･･･みんな絶対買うなよ～･･･

の方が手間かからなくっていいかもね。