LANI -Heavenly Garden-

2006年10月14日(土)

今宵はＭＹ梅酒

amazon.co.jpで今宵はＭＹ梅酒を探す

今日は一日

みました。

朝からショートブレッドを作ってあとは寝てました。

でもって、今宵にお酒は一昨年に自分で漬けた梅酒です。
紀州南高梅４Ｌサイズの大きな梅を、ホワイトリカーでなく、梅酒用ブランデーを使って氷砂糖を少なめに漬けるんです。
コクが出て美味しいんですよ～～。

ちょびっとお水で割って氷を浮かべていただきます。
ああ、ウマイ

今年の６月にも漬けたんですが、初めての試みで果糖（フルーツシュガー）を使ってみました。
２００６年度漬けた梅酒はコチラの記事です。
いつ飲めるのかな～～。
楽しみです。

投稿者ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 21:15 | コメント(13) | ちょっと語ってみる
<前の記事 | 次の記事>

こんばんは。
私は、寝不足～　　お昼ねしたい　!
>今宵はＭＹ梅酒
素敵な響き～　いい夜ね・

cocoon 2006年10月14日 22:17

梅酒は飲めます。母も毎年梅酒漬けてるよ。

ti 2006年10月14日 23:51

梅酒大好きや～梅酒があれば何もいりません（笑）

かずさま 2006年10月15日 08:30

キンキンのロックで飲みたいお酒ですね！
きっとMOANA LANIさんのことだから
甘すぎない、
ちょうど良い加減に出来上がってることでしょうね♪

以前うちの母が作った梅酒は
ちょいと甘すぎました・・・

Plumeria HOME 2006年10月15日 09:56

ビールの記事にコメント入れようとすると
「正しいページからお入り下さい」
って出ちゃうよ～。

たまにこのエラー出るんだけど、
私の入り方が悪いのかなぁ。　
左の項目から入ったんだけど・・・

まぁ、たいしたコメントは書いてないんですけど、
私の実家も多摩地域に属してるから
こういう地酒って父が大好きなのよ！

Plumeria HOME 2006年10月15日 10:04

cocoon姉さん＞
疲れた時にゃ梅酒のクエン酸がいいんですよー。
今日はゆっくりしてるかな？？

MOANA LANI 2006年10月15日 10:17

ちーちゃん＞
ホワイトリカーが一般的だけどブランデーで漬けるとコクが増すでー。
私も毎年恒例になったみたい

MOANA LANI 2006年10月15日 10:18

かずさま＞
今度お会いする機会があったら持ってこか～。
それかちーちゃんに渡してもらうとか。

MOANA LANI 2006年10月15日 10:19

Plumeria HOMEさん＞
そりゃ勿論、甘さ控えめです。
梅１ｋｇ、ブランデー１．８?、氷砂糖８００ｇのところですが４００ｇか～５００ｇしか入れません。
ブランデーから糖質が出るので十分甘くなりますからね。

あと、その現象は私もよくなりますが、何回もトライすれば大丈夫ですよん

MOANA LANI 2006年10月15日 10:22

う、う、梅酒！！！おいしそう～～
めちゃ飲みたなりましたっっ
うちは祖父母が和歌山です
紀州梅に反応してしまいました
梅酒って何年漬けて飲めるようになるんですか？？

maikane 2006年10月15日 15:06

maikaneさん＞
何かね、３ヶ月～６ヶ月で飲めるらしいんですけど私は大体１年置くかな。
古酒になるほど美味しいらしいですよね

MOANA LANI 2006年10月15日 17:24

また今度お会いした時によろしくです♪にひひひ

かずさま 2006年10月15日 20:04

かずさま＞
その頃には今年の梅酒が漬かるでしょうｗｗ

MOANA LANI 2006年10月16日 20:41

ページトップ▲

MOANA LANI らにんちゃん
性別女性
血液型 A型
フードコーディネーター
（難しい業界故にノーコメントで）
ヴォーカル、バレエ、ダンス、ハワイ、その他などエンジョイしてます。
（これは全くの素人ですからOK）

“LANI”is always in my hearts.

◎広告ＴＢやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。
関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。

★追伸★
平日は、忙しいものでして
「巡回及びコメントオープン」
できない日もあります。
休日にブログで会いましょう。

[エントリーの作成・編集]