2006年09月04日(月)
マンゴーロールケーキinお豆腐クリーム
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と疑いたくなるでしょうけど、マジです。
ケーキの中のクリームは低脂肪ホイップ半量
そして半分は、な・何とお豆腐です。
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
この商品の濃厚さと滑らかさにピンときて使うことに決定。
そして沖縄マンゴーは勿体無いので前日メヒコマンゴーが２９８円だったのを追熟させておいてから半分はケーキに使い、半分はスムージー用に冷凍庫へ。
ふんわりケーキの中にさっぱりしたクリームは、微かにお豆腐らしきものが顔を出してきます。
マンゴーと見事なコラボレーションでしたよ。
Ｂｙ土曜日作
◎今日のダメだし
ああ、残ったホイップは何に使おうか。使い道が判らん。
実はあまり生クリ－ムは得意じゃないのよね･･･
あと、昨日の振り忘れた。これ一番のダメ出しだ。
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 06:55 | コメント(40) | ＬＡＮＩ Ｓｗｅｅｔｓ
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トイレあったのね…
このジョニーのパッケージまた変わるんやって。
昨日習ったはずなのに、確かに。アレここはどこ？私は誰？
歳にはかないません・・・（汗）
ヘルシーでいいですね。
生クリームどうなったんでしょ・・・？
こういう使い方があるのか！！！
すげぇ～♪
生クリームなら、ポテトサラダとか
明太子パスタとか・・・・
使えるんだけど・・・
ホイップは・・・
パンケーキを焼いて食べる！しか思いつかない。
ＬＡＮＩちゃん、おかえりなさい♪
これからもＬＡＮＩちゃんらしいブログを楽しみしてるよ！
それにしてもジョニーがロールケーキになるとはね。
さすがよ、ＬＡＮＩちゃん！
ホイップは・・・スープにしちゃうとか・・・。
食パンにぬったり？顔面パック？
私からＬＡＮＩちゃんに大したアドバイスなんて、
出来るわけ無かったー（笑）
恐れ入ります。
食べたい、、コーヒー、紅茶
どちらでも、あうね、、
昨日、うちの妹は、かぼちゃペーストのパンを作っていたわ。
先生を辞めちゃったら、急に家で作り始めてわ。
やっぱり、作るのが好きなのかなぁ
ホイップは生クリームと違って、熱を加えると分離しちゃうから、冷たい系ですね。
スムージーに加えるのはいかがでしょう？パイナップル系に加えて、なんちゃってピニャコラーダ。
それにしてもジョニーがケーキに・・・。手作りケーキすばらしいですね。なめらかな感じ？おいしそうです。
スポンジがホントにふんわり上手に焼ける人しか、ロールケーキって手作りできないのよね。
そしてマンゴー＆お豆腐クリーム！
ただのクリームだけよりも、しっかりした中身になってそう
豆腐屋ジョニーおいしいよね(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ヘルシーデザートに変身！
本当に感心しちゃう～～。
そっかダイエット中でも食べられるデザートにええな。
別にオラはダイエットしてへんけど妙に豆腐で作ってみたかったんだよね。
そりゃそうサ。
男前にはすぐに届けるでーーーーー
ああまたアホや
恐るべしジョニーだね。
もう、おばちゃんＲ＆Ｂの超アップテンポ踊れんよ。
ああ、このホイップはまだ冷蔵庫に・・・。
やっぱり使い道が判らんかった。
う～ん、豆乳っぽいクリームって感じかな。
ほんのり香ってくるの
ほう、ジョニーも食べたん？
まだまだ使えるよ、ジョニー。
これな、スポンジに混ぜる時、あっつくしなきゃならないから豆腐は無理だっぺ。
これには、あっつい豆乳が大さじ１入ってっぺ。
何弁だこりゃ。
ああ、これは植物性脂肪分の差だけであんまり変わらないつもりだけど・・・
やっぱり使い道がないんだよな、アタシ。
ホントよね。
マンゴーに豆腐なんか有り得ないですよ。
ホイップを少量入れたことで合ってしまったといいますか。
そうそう。
泡立てて髭そりに使おうかと思って。
だからぁ、違うって。
一人で言ってます。すんません。
実はこれは思いつきじゃなく前々から考えてました。
ようやく来るべき時が来たと言いますか。。。
そっちのハワイで買った紅茶と共に食べたかったな～
これは出会った時からデザートに使える予感がしてました。
濃厚ですよね～。
妹さんとパン作りしたいな。
えっと軽く水切りしてから泡だて器でカチャカチャ混ぜたらトロトロになりましたよん。
ホイップは８分立てかな。
確かにふわふわに焼けるようになるまで何回か失敗したもん。
クリームは軽い感じに仕上がったかな。
近かったら持ってくのに～
(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ 本当はこのままお醤油で食べるのが一番。
でもこの濃厚さでいろいろ使えるのは嬉しいな(^^♪
どんなものでも大変身をとげるのだ（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ
茨城産なんでつ。。
勿体ない～って思っちゃう。
でも確かに、男前豆腐（ほら、まだジョニーには出合ってないの）はなめらかクリーミーで、
お菓子作りにはもってこいかも。
味も濃厚だしね。
生クリームは、動物性脂肪45%位のやつを使うんで
植物性の低脂肪だとどこまでの味が出るか分からないけど、
私はいつも生クリームが半分以上のこると
「きのこのクリーム煮～ブランデー風味」を作りますよ。
（ちょっと気取ってネーミングしてみた・・・）
バターで何種類かのきのこを炒めて、
ブランデーをどばっと入れてフランベ。
私はブランデー風味が濃いほうが好きだから
けっこうどぼどぼ入れます。
そこに生クリーム。
分離しない程度に煮込んでから、塩・ホワイトペッパー。
うっまいですよ♪
ワインのお供にもってこいです。
え、茨城産なの？
オキナワンじゃないの～
この夏はジョニーが冷たくて夜ご飯にピッタリですよね。
私もねぎと醤油で食べるの好きです。
まだジョニーに出会ってないんですか？
ダイエー系ならあるはずですから出会えることを願ってます。