2008年07月07日(月)
Spicy Garlic Green soybeans
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昨年の枝豆シーズンではずっと作りそびれたんですが、今シーズンになり、ようやく作りました。
すっごい簡単なんですもん。
ニンニクをごま油で炒めて香りを出して、茹でた枝豆を入れて甜麺醤とお酒、唐辛子を入れるだけ。
枝豆は味が染みやすいように両端をカットするといいかな。
枝豆のさやごと口に入れて中の豆ちゃんを吸うとタレが絡みあって美味しいんです。
はい、次、はい次。もう止まらない。
ビールは勿論、スパイシーなシラーともピッタリ
先々週の平日夜に作って食べたので翌日はずっとデスクでお口にブレスケアを放り込んでた
ちなみに、先日アロハテーブルで食べたガーリック枝豆は、
ごま油、甜麺醤、唐辛子でなく、サラダオイルで、塩とコショーをきかせたガーリック味付けでした。
あれも旨かったんで今度作ってみるか。
投稿者 ＭＯＡＮＡ ＬＡＮＩ 22:00 | コメント(33) | Hawaii gourmet at home
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...
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トイレあったのね…
ニンニクナイトォーツークレナイネ
オネエサン ニンニクシュウデ オシゴトダイジョブダッタアルカ
次回、枝豆買ったら作ってみますねぇ...
私も作ってみようっと。
きっとこれも美味しいことでしょう。
私も今度やってみます。
さやの周りも一緒に吸いながら食べるのがコツなのねっ！そうしまーす
これで作れるわ
土曜日はスパむすがきいて、夜中になってもお腹いっぱいでした
スパイスィーな枝豆も美味しそうだわん
甜麺醤←読めないよ～～
先日のガーリック枝豆 燃えドラは「ガーリックが堪らんわ！」って言って ガーリックばっかり箸で食べてました。
冷凍の枝豆使っても大丈夫かな？
味のアレンジも出来そうだね。。。。でも作るのは週末にしようかな。
参考になるよ！びっくりだわ。皮つきのままでしょ～
にんにくも塩コショウもサラダ油もそろっていますが肝心の枝豆が・・・
今度購入してこなくっちゃ！
早くあの味が食べたいよ～
ホントにガーリックがイイ脇役をはたしてるからなきゃならないよね。
そして翌日はごめんなさい状態です。
ゆかりんさん
甜麺醤タイプでも、塩コショータイプでもどっちもおいしいと思うわん。
これからの季節にピッタリですね。
あくり
翌日はブレスケア食べ過ぎて口の中が苦かったー
これはホントお勧めだわ。
ヒロのファーマーズで買ったら是非やってみてみて。
メハナに絶対に合いますね。
あと、Ｔ（たまご）Ｋ（かけ）Ｇ（ご飯）もね。
papayaさん
指についたエキスも残らずに舐めるる程旨いっ。
これからの季節ならなんぼでも食べれますわ。
うさぎさん
あたしはスパムむすびの大きさに驚いて食べなかったの。
だって～あのタルタルソースがくっついたポテトに夢中でそれ食べたら苦しかったわよー。
昨日はあのサーモンもやりたかったんです。
でもそれは今度ね。
簡単だと書いてあるけど、私にとっては・・・
材料揃える所から始めないと！
あとは作るタイミングですね
次の日予定がない日を選ばないとダメですね
あたしが真剣に食べてる時は記憶のメモ中なのかしらね。
必死に食べてるでしょ～
だって旨いんだもん。
あらま、テンメンジャンよ。
ママレモンさん
あれさ、ホントに止まらなかったですよね。
あたしもガーリックと枝豆を一緒につまんで次から次へと手が出てくんですもの。
あれいくと無口になりますよね。
たまらん。
まゆりんさん
冷凍でも大丈夫よ。
ちゃんと下茹ですれば出来ちゃう出来ちゃう。
翌日の口臭街道は責任負いませんけど。
あたしもよ。
初めてハワイで食べた時はびっくり仰天
これがまった美味しいんだわさー。
ようやく作ることが出来ました。
ayaneさん
枝豆さえ揃えればあの味になりますよね。
何だかあれは止まらなくって魅惑な味ですわ。
作ったらすごいことになりそう。
ニィニちゃん
何ならコンビニの枝豆でもええんちゃうかな。
あとは炒めるだけ。
トロピカルジュースにも合うに決まってる～
コレも美味しそうです。
僕もやってみようかな・・・・・でもビール飲みすぎそうで恐いです。
ついつい食べ過ぎてしまうのでお腹壊さない程度にしないと。
翌日は本当に申し訳ないくらいです。
マク夫さん
アロハテーブルのも止まらなかったですね。
一個食べてまた一個・・・
ビールも止まらないかも。
でもそんなこと気にせんと、バクバク、ぐびぐびいきたいよね・・。
目からうろこだワン。やってみるね～～
そう云えば、枝豆の季節なんですねぇ～
今年は、まだ口にしていませんでした。
何でもサッ！っと作ってしまう腕前、、、さすが！(^_-)☆
ウチの人に見習わせたいですぅ・・・(´＿｀。)
かんたんそうだし作ってみっかなぁ。。
味しみるようにするんでつね☆
これ、いいでつね～♪
この組み合わせがね、合うのよ。
生春巻きやホイコーロー、ジャージャー麺だけじゃないのよね。
おやじさま
ホント、翌日に迷惑ですよね。
あたしも電車で嫌な顔しますもん。
でも、これまた止まらないんですよー
あきひこさん
超、簡単です。
この夏はこれで決まりやね。
とらっきーどの
さやごと食べるとしっかり味がついてますわん。
指もなめてねー
冷凍のすでに塩茹でしてあるのでも 大丈夫かなぁ～？
やってみよう！
えー、どうしよう。
まずはシンプルにどれだけ美味しい豆か味わってみようと思ったけど、
こっちの方がつまみになりますよねぇ。
あ、もちろんシラーじゃなくてアンドレのおつまみですよん（笑）
どうしようどうしよう、真面目に悩むところです。
どのみち下茹でするわけだから、
半分ノーマル、半分スパイシーにしてみようかな。
でも、テンメンジャンのバージョンかシンプルガーリックかってところも迷うところ・・・
まぁ、メインのおかずの味付けによってどっちかにしてみますわ。
あ、そういえばハワイでは枝豆POKEが売ってますけど
あれって美味しいの？？
なるほどなるほど～っ！
さっすがはＬＡＮＩ～ん♪
昨日枝豆を茹でたんだけどね、さやの中の薄皮が黒くなったの。
古かったのか元々そういうものなのか…
一粒ずつ全部薄皮を剥いてあげました。
うちには甜麺醤が今ないから、塩味かなぁ。
間違いなくビールが進むね！！
どちらにするか悩んでくださいませ。
今度畑の枝豆を食べるのが楽しみです。
もぎたては味が違うから～
母ん
ああ今年は出来が悪いらしいよ。
ま、黒くなっても食べれるからさ。
moloha ちゃん
塩味のガーリックも今度作ってみますからね。
ビール注意報
こゆきさん
両端を切れば4分かな
きらないと５分かな。
でも、私は甜麺醤の枝豆の方が好みの気がします♪♪
両端を切るというひと手間もさすが！です。
今度、私も枝豆料理にチャレンジしてみたいです♪
あの枝豆は一口食べたらもう止まらない。
スパイスがきいて本当に美味しかったですね
枝豆の季節ですからいろいろ作らないと。
ボクちゃんにはスパイス入れない方を。