LANI -Heavenly Garden-

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2008年06月15日(日)

Lim Ahi Poke

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先日、赤坂のハワイアンレストランOgo ono loa Hawaiiで買ってきたShoyu Poke Sauceを使ってAhi pokeを作ってみました。
材料を合わせて混ぜるだけの簡単ソースなのでお手軽にポケが作れちゃう。
日本ではオゴが手に入らないのでおかひじきを使ってリム（海藻）の雰囲気を出しました。
このソース、おいしいのでお勧めです。

投稿者ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 21:40 | コメント(31) | Hawaii gourmet at home
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ポケ丼ですね
これなら丼の苦手な私でも美味しくいただけそう face_glad

ハイチュウ 2008年6月15日 21:54

Ahi Poke丼にしたんだね！
器がパイナポーで思いっきりハワイアンだわ。
Shoyu Poke SauceはLANI～んがオススメするくらいだから、
相当美味しいんだね。
お手軽にAhi Pokeが作れるなら私も買ってみたい！
いつも目分量で作るから毎回味が変わっちゃうのよね。
これがあればいつでも同じ味が楽しめる！！

まゆ 2008年6月15日 21:56

ラニんの手にかかれば、魔法のように美味しくなっちゃいそう face_glad

パイナポーのお皿かわいい！
でもこの量では　ラニんは足りないで症…おかわりしたで症 sweat

しりん 2008年6月15日 21:58

とっても美味しそう

ですね。
このお店もとても気になってて行きたいのです。。。
ソースもお買い上げしたいです。

Kinioki 2008年6月15日 22:05

このソース、吉祥寺伊勢丹ハワイフェスの時、地下で売ってたけど買わなかったの～。これなら簡単美味しく出来るのに、なんで買わなかったんだろ。
ココのお店も行ってみたいけど、他でも手に入るのかな？

moarie 2008年6月15日 22:24

おかひじきを使ったのね～雰囲気出てます。
いつもうちではハワイアンソルトベースのポキなので、
このソース試してみたいな～。

まゆりん 2008年6月15日 22:24

なるほど～。いいアイディアだね。
簡単でおいしくってハワイっぽい。言う事ナッシングゥ～ face_glad

レフア 2008年6月15日 22:30

美味しそう！！確実に瞬殺しますなあ。

男芸者 2008年6月15日 22:31

おぉ～、この照り具合、見るからに美味しそうですね。
最高です。
なぜ、ホカ弁屋にAhi pokeが無いのかな？、、、うっ、食べたいぃぃぃ。

おやじさま 2008年6月15日 22:31

ハイチュウさん
これなら丼にしても食べれますよ。
混ぜるだけの簡単ですからネ。

まゆちゃん
ホント簡単だよこれ。
今日はこれでモチコのから揚げ作ったの。
混ぜるだけで美味しいポケ。

しりん
お皿はせっかくだから活用しないとね。
はい、盛りつけるだけでしたから足りませんでしたわ。

Kiniokiさん
なかなかイイお店ですよ。
サラダメニューがあると尚いいんだけどね。

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月15日 22:33

最近出来上がり写真のコーディネートが素敵になってきたよ。

ti 2008年6月15日 22:36

ポケ丼～

そんなお手軽なしょうゆが売ってるんですね。
ほしいわ～ん hearts

でも、このお店オリジナルのしょうゆなんですよね？

うさぎ 2008年6月15日 22:42

moarieちゃん
吉祥寺で見かけたんだ～
これはこのお店オリジナルだけどあちこちに出してるみたいよー。
次回見つけたらゲットせねば。

まゆりんさん
おかひじきが雰囲気出してるでしょう。
日本じゃオゴは手に入らないもんね。
このソースはまた変わってて美味しいよー。

レフアさん
今日はこのソースでから揚げ作りました。
三日酔いで辛いんですけどね。

男芸者さん
ぜーんぶ入ってるから材料買ってきて混ぜるだけー
いいですよコレ

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月15日 22:46

おやじさま
このソースがマジックなんですわ。
テリも味も全て演出してくれます。
ほか弁にはないな～生ですからね。
マグロの竜田揚げならあるんちゃう。

tiさん
一応、プロの先生がついてるコースですから。
忙しい中、仕事終わって頑張ってるもんで学んでかないと。

うさぎさん
はい、このお店オリジナルですが、今日のハワイフェスで売ってたんじゃないかしらん。

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月15日 22:53

ネット通販で買えますよ。「おごのり」で検索してみてください。
ハワイのものと同じ種類かどうかは？ですけど。

とおりすがり 2008年6月15日 22:55

ハワイでもPOKI MIXとかPOKI SOUCEって見かけるけど
買ったことってないんですよ。

こういった物で美味しい物に出合えたら最高ですよねー。
イマイチだと冷蔵庫の片隅にいつまでも放置されてることになっちゃうんですもの。

ハワイからアロハ醤油やら諸々買ってきてやるよりも、
これ1本で本場の味が出せるんですから最高ね♪

Plumeria HOME 2008年6月15日 23:27

ん～～～～おいしそう face_heart

混ぜるだけなら私にピッタリ bulb

ikam 2008年6月15日 23:34

ふむふむ、そんな便利なものがあるんだ。
手軽に作れるっていいね～
先程はコメントありがとう。。

あきひこ 2008年6月15日 23:43

ヤヴァイ・・・この時間に見ちゃうとヨダレが・・
美味しそう　イヤ　間違いなく美味しいですね！

ニィニ 2008年6月16日 00:05

おいしそ～

ずんだレディー 2008年6月16日 02:03

↑やだ、途中で送信しちゃった。
私のコメントって、いつも最初が「おいしそ～」だわ（笑）
このソース私も愛用してるけど、さすがLANIさん！私のPOKEとはダンチ！
盛り付けって、とっても大事ね

日々勉強でございます pencil

ずんだレディー 2008年6月16日 02:07

とおりすがりさん
おかひじきがもうじきなくなったらその方法で探してみましょう。

Plumeria HOMEさん
POKI MIXって結構おいしいらしいよー。
ポケって簡単に作れるからつい買わないけど侮れないんですって。
今度買ってこよ。
あたしもそういえばアロハ醤油、手をつけてないかも。

ikamさん
材料を混ぜるだけで簡単なんです。
是非買ってみてみて。

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月16日 06:37

あきひこさん
手軽に作れるのはありがたい。
あたしも三年目に入ったよーーー

ニィニちゃん
そうなんよ。
あたしの腕じゃなくってこのソースのおかげ。
見つけたらゲットすべし！ダネ

ずんだレディーさん
私もあのお店で見てきて同じようなポケを作っただけですわ。
昨日はこのソースでモチコのから揚げを作りましたのー。
重宝しますよね、このソース

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月16日 06:41

行儀悪いですが、ガツガツといただきたいご飯ですね。

ひろ 2008年6月16日 08:13

LANI～ん、21日から渡ハするのは、友人だよ～♪この時期にはさすがに行けないわ～いつも、ポキ作る時にオゴの代わりに何が良いか考えるんだけれど、全然思いつかなくて～これ、良いですねぇ...おかひじき、結構栄養あるようですし...次回は、これでやってみます～☆

ゆかりん 2008年6月16日 09:03

なんともおいしそう！ポキ専用のしょうゆって何が違うのかしら？？
ゴマ油とかはいってるのかな～ face_settledown

つやの出方がすごーくいいもの！
赤坂いってる時間がなくて、残念だわ face_koma

ぷるぷる 2008年6月16日 11:28

やっぱ買えばよかったなぁ～高いっておもっちゃったから。
おかひじきそういえば八百屋でみかけたなぁ～
たべたぁ～い♪

まっちゃん 2008年6月16日 13:47

おいしそうだな～
東京はエエなぁ～　こういうソースが手に入るのかぁ～
ドンキかどこかで売ってくれると　大阪でも手に入れれるんだが、、、調味料系はハワイアンソルトぐらいしか見かけないし、
高いし・・・

moanaマ 2008年6月16日 15:37

キャ～　ご飯の上にアヒポキが乗ってる！
ガツガツこぼしながら食べた～い♪
うちではよく「みりん＋だししょうゆ」でマグロ丼作るけど、
味はぜんぜん違う？

双子の母 2008年6月16日 17:49

ひろさん
ガツガツいきました。
だってそうして食べないとこぼしてしまうんですもの。

ゆかりんさん
あ、ごめんごめん。
見直したらそうだった。
おかひじきは今月くらいで終わってしまうのでいっそげ、いっそげ。

ぷるぷるさん
ごま油入ってます。
それでツヤが出てるんでしょうね。
これはお勧めです～

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月16日 18:05

まっちゃん
何かね、このお店で買うのが一番安いみたいよ。
おかひじきは今月いっぱいくらいなんで是非食べてみて。

moanaマさん
あれれー、名古屋のハワイフェスで売ってなかった？
吉祥寺で売ってたらしいんできっとあったようにも思うんだけど・・・
次回のハワイフェスで探してみてみて。

母～ん
いやん、こぼしちゃ。
しょうゆ＋みりんに限らず、普通のポキとはちょっと味が違うんだ。
これがまった美味しいの。

ＭＯＡＮＡＬＡＮＩ 2008年6月16日 18:12

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MOANA LANI らにんちゃん
性別女性
血液型 A型
フードコーディネーター
（難しい業界故にノーコメントで）
ヴォーカル、バレエ、ダンス、ハワイ、その他などエンジョイしてます。
（これは全くの素人ですからOK）

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